Ogni materia prima racconta una storia che non si esaurisce nel prodotto finale.
Nel nostro lavoro partiamo proprio da ciò che resta: dai sottoprodotti dell’industria agroalimentare recuperiamo composti bioattivi e pigmenti naturali attraverso tecnologie di estrazione sostenibili e integrate.
Le matrici agroindustriali non sono semplici scarti, ma sistemi complessi. Cellule, pigmenti, molecole bioattive, strutture polimeriche convivono in equilibri delicati che necessitano di studi mirati per essere valorizzati.
Ogni estratto è il risultato di una combinazione mirata di tecniche convenzionali e non convenzionali. Il risultato sono ingredienti funzionali ad alto valore aggiunto, caratterizzati da proprietà chimico-fisiche specifiche, pensati per applicazioni industriali avanzate.
Gli estratti NE&M nascono dalla valorizzazione di sottoprodotti provenienti da diverse filiere agroindustriali:
NE&M realizza estratti personalizzati, partendo dalle esigenze di mercato e dalle richieste specifiche del cliente. Ogni estratto è progettato per massimizzare efficacia e compatibilità con il prodotto finale.
Partiamo da sottoprodotti dell’industria agroalimentare attentamente selezionati in base al loro potenziale bioattivo e al profilo cromatico, elementi chiave per definire il valore funzionale dell’estratto finale.
Nel processo di lavorazione vengono integrate tecnologie di estrazione convenzionali e non convenzionali, abbinate all’impiego di solventi green, progettate per favorire la disintegrazione cellulare, preservare l’integrità dei composti e garantirne la stabilità nel tempo e riducendo allo stesso tempo l’impatto ambientale del processo.