Professore Ordinario di Impianti Chimici | Innovation Strategy & Research Advisor (Socio)
Professore Ordinario di Impianti Chimici presso l’Università di Salerno, ha ricoperto ruoli di alto profilo istituzionale come coordinatore del Dottorato in Ingegneria Industriale e Delegato del Rettore per l’internazionalizzazione. Ricercatore affiliato a ProdAl Scarl, rappresenta il punto di incontro tra la ricerca scientifica di frontiera e la sua applicazione industriale.
È un esperto di fama internazionale in tecnologie non convenzionali per la trasformazione alimentare. Il suo lavoro si concentra su processi non-termici, micronizzazione fisica e nanoincapsulamento, con un focus strategico sulla valorizzazione dei sottoprodotti agroalimentari e l’economia circolare.
Coordinatore di prestigiosi progetti di ricerca nazionali e internazionali, vanta una produzione scientifica di oltre 150 pubblicazioni (H-index 51) ed è autore di 5 brevetti internazionali. La sua capacità di trasformare l’intuizione scientifica in soluzioni brevettabili e scalabili è il motore che guida l’evoluzione tecnologica dei nostri partner.
“L’innovazione è la capacità di vedere l’invisibile nelle strutture della materia, per progettare nuove forme di efficienza e sostenibilità.”